unsere spezialität flammkuchen



Der Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass und der Pfalz. Der aus Brotteig bestehende Boden wird traditionell mit einer Creme aus Sauerrahm, Zwiebeln und Speck belegt und gewürzt. Nach einer kurzen Backzeit ist diese knusprige Köstlichkeit mit den Fingern zu genießen. Der Name Flammkuchen kommt von den Flammen im Ofen, die noch nicht ganz verlöscht waren, als der Teig eingeschoben wurde. Unsere verschiedenen Sorten finden Sie auf der Speisekarte! NEU: Flammkuchen tief gefroren für zu Hause!